Tvarohový koláč
Tady budu podrobně fotografovat a psát mé kuchařské pokusy. Budu péct, smažit, vařit, dusit a nepovedené pokrmy vyhazovat. Kvůli mému vyhnutí se oprátce doufám, že bude více zdařilých úspěchů (maminka nenese dobře plný koš spáleného koláče-na vlastní kůži vím). A jako první Vám představuji........."potlesk".........
TVAROHOVÝ KOLÁČ
První věcí co jsem udělala byla náplň. Obsahuje: Vanilkový cukr,3 vejce,3 střední balíčky tvarohu (doporučuji jeden vanilkový, má to lehký závan vanilky),1 hrnek mléka a stejný hrnek cukru. Vše se splácá do jedné mísy a zamíchá dohromady (PRO LÍNÉ-ušlehala jsem to, nebavilo mě se s tim patlat ;).) Měla by vzniknout hustší velice nebezpečná tekutina. Nejde totiž přestat ochutnávat - výnikající.
Jako další jsem si udělala sypkou směs. do té patří: jeden PRDOPEČ (prášek do pečiva nebo-li kypřící prášek),1 hnek cukru krupice a 3 hrnky polohrubé mouky. Opět se vše zamíchá.
Rozpálíme si troubu asi na 150°. Vezmeme vyšší plech a nasypeme na něj půlku sypké směsi. Tak nějak zhruba rozprostřeme a nalijeme na něj celou tekutou směs. Musí se opatrně aby se to moc nepromíchali, jinak by nevznikla mozaika. No a opět to posypeme sypkou směsí. Jako ozdobu poklademe krásné stroupky másla. Necháme péct asi hodinu. Já jsem to tam nechala hodinu a čtvrt.
Je to chutné a vláčné. Mám tento koláč docela ráda, ale připadá mi dost sladký. Proto dávám poloviční dávku cukru a více tvarohu ;). Každý si ho může upravit podle vlastní chuti. Třeba do tvarohu přidat namočené rozinky nebo místo vanilkového cukru přidat skořicový.
Náhledy fotografií ze složky Tvarohový koláč